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【蘭越】らんこし米でスパークリング日本酒 醸造所新築へ

森ノ醸造所(山梨県北杜市)は「らんこし米」を原料としたスパークリング日本酒の醸造所を蘭越町に新設する。4月の着工を予定。2025年10月の醸造開始を目指している。(画像は完成イメージ)

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