【ドコデミライズ】41／複合施設みんなの工場・（仮称）薪火レストラン新築
設 計
鈴木理アトリエ
施 主
シロ（東京）
建設地
砂川市豊沼町54の1
規 模
W造、平屋、延べ188平方メートル
概 要
複合施設みんなの工場内に開設するレストラン。客席は20席。廃棄物ゼロをテーマに、道産間伐材を使用。周辺には自家菜園を設ける。料理はイタリア料理のＴＡＫＡＯ（札幌）が監修し、道内産の食材をふんだんに使用した料理を提供する。2025年2月の完成、25年4月開業を目指す。施工は林工務店、木村建設、溝口工務店が担う。
【ドコデミライズ】は北海道建設新聞の記事に掲載した建築イメージパースを紹介するコーナーです。
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