おとなの養生訓

おとなの養生訓 第102回「ちゃんぽんと忘年会」 飲酒量忘れ飲み過ぎに

2016年12月09日 18時13分

 一晩に色々な種類のお酒を飲むことを「ちゃんぽん」といいます。ちゃんぽんとは色々なものをまぜこぜにするという意味で、江戸時代から使われてきた言葉です。昔から、ちゃんぽんは酔いが早いとか、悪酔いするとか言われてきました。しかし、色々なお酒を一緒にするのなら、カクテルを飲めばたちどころに酔ってしまうはずですが、そうならないことはご存じのとおり。結局、色々なお酒を飲めば、口当たりが変わって、いつもより量を飲んでしまうから、というのが結論です。

 と、考えると、年の瀬のおなじみの忘年会は、とても危ないということが分かってきます。なぜなら、忘年会はちゃんぽんが不可避だからです。まず宴会の初めに乾杯でスタートしますが、これはビールが定番で、少しおしゃれな会や、クリスマス近くだとシャンパンになったりします。

 シャンパンなら、2杯目はビールに切り替えるでしょうから、すでに2種類。ビールは飽きやすいお酒なので、宴が盛り上がると、日本酒や焼酎などに切り替える人が多く、洋食のメニューならワインに切り替えるでしょう。それもご丁寧に白から赤へ。

 こうしてみると、最低でも2種類、最悪、4、5種類のお酒を、1次会だけで飲んでしまいます。まあ、ここでご帰宅なら問題はありませんが、大イベントである忘年会です。大多数の人は2次会へ移動です。そこでは、ワイン、ウイスキー、カクテル、ビール、焼酎、マッコリなどを選ぶことができます。盛り上がれば、いろいろ飲みたくなります。さらに盛り上がれば3次会。ここで、日本酒やビールに戻る人も多いようです。

 全体を眺めてみれば、忘年会を楽しむ人の大半は、ちゃんぽんになるということです。重ねて断言しますが、ちゃんぽん自体は悪いことではありません。でも、ちゃんぽんすると相当な量を飲むことになります。

 ちゃんぽんを繰り返すと、実際に飲んだお酒の量が分かりにくくなります。あるものは薄く、あるものは濃です。酔いが回ると飲んだ量を忘れがちになることも無視できません。口当たりや味が変わるので、飽きが来ないことも問題です。対処法は、ただ一つ。「忘年会は飲みすぎる」ことを忘れないことです。相当に難しいことは分かっていますが…。

(札医大医学部教授・當瀬規嗣)


おとなの養生訓 一覧へ戻る

ヘッドライン

ヘッドライン一覧 全て読むRSS

航空写真や建設予定地の位置情報などを重ねて表示できる地図ベースの情報サービスです。
  • 東宏
  • イイファス
  • 日本仮設

お知らせ

閲覧数ランキング(直近1ヶ月)

当別太に新駅 当別町とロイズがJRに要望書
2020年03月06日 (4,091)
コストコ 石狩湾新港に道内2店目を検討
2019年12月12日 (3,302)
百年記念塔の解体近づく 価値認める建築家有志が反発
2020年03月15日 (2,582)
道央圏連絡道路泉郷道路8.2kmが開通 札幌開建
2020年03月11日 (2,025)
新型コロナウイルス感染症で産業用マスクが品薄
2020年02月06日 (1,619)

連載・特集

連載 おとなの養生訓new

おとなの養生訓
第180回は「マスク」。まだ感染して いない人の予防としては無意味です。 感染防止にはこまめな手洗いを。

連載 深掘り new

深掘り
地域発展には欠かせない、新技術と それを発展させたビジネスの創出。 〝勝ち〟にこだわる経営者らの発想や アイデアを紹介します。

連載 ノボシビルスク シベリアのビジネス発信地

ノボシビルスク シベリアのビジネス発信地
本道企業から注目を集めるノボシビルスク。高度人材の輩出地、新ビジネスの発信地の最前線をレポートする。